[食記] 御泰坊
友說要吃泰國菜，有人有主意真好。
於是來到apm 4樓的御泰坊，星期五晚上門前人龍很長，2人檯的票子編號23，卻只叫到13。反正有空的人，也等了一段時間才有位子坐。
兩個女生點了四個菜，再一人一杯飲品，其實是有點太過份，結果下場是吃得極度飽……
先介紹我的飲品，名稱為「夕陽醉了」，一看名字腦海裏就響起張學友的歌。實物的顏色與想像中有點出入，感覺有點蘿蔔式的橙色，喝下去味道十分複雜。有芒果味、有青檸味還有一些不知名的味道，其實又不算十分好喝，只是也不難喝就是了。
(貼一張直相實在麻煩，沒事沒幹要寫那一大段沒甚意義的字……)
香芒軟殼蟹米紙卷 $62
進場時見到人家吃一籃一籃好像十分可愛，於是就要了一個。賣相極之樣衰，件件發育不良又毫無儀態可言，有點一團糟的感覺。還好味道不錯，只是吃的時候會有點狼狽，還是整件一次過放進口裏比較上算。
泰式炭燒沙嗲雞串 $42
烤得有點焦了點，那個醬汁有椰汁又有花生醬味，是不錯的。至於雞串，如果串燒如此簡單也不好吃會有點悲哀。
錫紙香茅焗什菌 $58
只要是什菌，我就甚麼都好吃。香茅味很重，如果輕一點就好了。菇仔好彈牙。
鮮菠蘿煙鴨胸炒飯 $75
好味。飯一粒粒好好咬，原來肉鬆+沙嗲味道是如此合拍。不過鴨胸和菠蘿粒都勁少，反而我不吃的青豆、蘿蔔及提子乾則勁多。
御泰坊
地址：apm4樓1及2號鋪
電話：3580 1660
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有時看回自己拍的食相，都覺得十分吸引，哈哈。不過別問我有甚麼心得了，反正除了靠相機，都是打天才波。倒是最近看了一篇 The Ten Tastiest Food Photography Tips，可以介紹給有志於食物攝影之人，我覺得第六條zoom in 真是百分百天條。
仲有係，Photojojo 的確幾好睇，不妨訂閱它的電子報吧，可以收到很多有趣的新知。
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