fill in the blanks

壽星仔的一句「未食過法國菜 (連Delifrance都未食過)」，所以我們這一家去尖沙咀諾士佛台吃法國菜。

一打開餐牌，又有去過法國讀法文的人說「咦？這不是法國菜來的啊。」

Anyway，有得食就好了。

 

六點三到達，八點鐘就還檯，基本上是沒有可能的，就算我們吃得快，餐廳的上菜速度也不夠快。

裝潢都是那種水晶燈、靚木檯木椅子、絨布梳化之類，加上燈光極。之。昏。暗的把戲，桌上亦例牌有蠟火閃動 (還貪方便的用火水燈)。

燈光昏暗雖然會令所有人也漂亮一點，但對一家大小來說沒此意義，而且，影相真是極度困難，我已經盡了最大努力啦。

 

 

湯

鮮蠔濃湯 (左, $68) 據說是很蠔和很濃；
法式洋蔥湯 (右, $58) 上面浮著的芝士麵包最好吃，洋蔥有點苦澀味。

 

沙律 / 頭盤

凱撒沙律 (左, $58) 基本上吃幾片生菜葉是很難有甚麼評語的；
法國風乾鴨胸沙律 (右, $68) 相比起雜草，我還是比較喜歡吃羅馬生菜，清香的玫瑰花在忠告下沒有嘗試，乾鴨胸半肥瘦，那層油，好油。

特級蟹餅 Lamp Crab Cake with Preserve Lime Salsa & Beet Root Puree ($88)
超強的蟹味，但感覺不是鮮美那種，而且我對甲殼類其實不大有僻好。

 

有機蕎麥薄餅 (10吋)

野菌三芝士有機蕎麥薄餅 (素菜, $128)
我喜歡這個，那三芝士真是芝味無窮，只吃芝士也十分滿足了，何況還有多汁的野菌。有機蕎麥這件事倒沒特別吃得出來。

 

意粉

有機意大利長通粉伴煙肉牛肝菌汁 (左, $128)
現在留心看餐牌才發現全部是有機的意粉，味道不算十分突出，汁都是一般貨色；
有機意大利粉伴白酒煮法國藍青口 (右, $158)
意粉彈牙都是基本動作，汁有點稀的感覺，青口也不見得特別好吃。

 

主菜

香草紐西蘭羊架伴野菌薯仔批 ($198)
羊架好味，肉汁多肉質嫩，而且沒有騷味。薯仔批也不錯

頂級安格斯西冷伴法國鵝肝牛油 (右, $268/8oz)
頂級安格斯的確是頂級安格斯，好吃得沒話說，至於鵝肝變了牛油就吃不出甚麼來了。還有伴碟那個蕃薯蓉我覺得超級好吃，不過很頂肚。唔，這個我覺得我可以吃一整塊，哈哈，看來要加入素食行列是暫不可行的。

 

甜品

焦糖燉蛋伴法國朱古力林酒慕斯 ($68)
Creme Brelee蛋味和奶味都十足，焦糖面夠脆夠甜；朱古力慕斯讓人有幸福感覺，不過我對加酒的朱古力有保留，還是喜歡有多高濃度就多高濃度。

軟心法國朱古力蛋糕伴朱古力雪糕 ($68)
基本上，只要用的朱古力不太差，這一類型甜品難吃都有個限度。軟心朱古力再加Haagen-Dazs Belgium Chocolate喎(雪糕有四款可選擇)！當然好食到不得之了啦！

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1) 其實我只吃主菜和甜品就夠的了，哈哈，或者只吃甜品也可。
2) 想起去年生日吃的一大串甜品，好懷念呢！
3) 全部相都依靠一點火光打燈，配合接近一秒的曝光，放上網還看得一下。
4) 我們這一家是大學大O'camp的組員，厲害吧！

 

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Munch
地址 : 尖沙咀諾士佛台一號一樓
電話 : 2317-7887