[食記] 混帳的混醬吐司
單看圖片，大家覺得這一份是甚麼吐司呢？
周日下午，敗家完畢找個地方坐兼吃東西，下午茶餐選了奶醬厚吐司，服務生反問，即是混醬厚吐司嗎？答曰，是吧。結果我就得到上圖的東西了。
簡直是一份迷漾的混帳/醬吐司。
一般來說，我們叫奶醬吐司，都會得到一片滴著香甜煉奶和軟滑花生醬的麵包，大概是我孤陋寡聞，不知道台式混醬吐司，原來是將煉奶和花生醬都一拼放進焗爐裏烤，然後變成奶粉花生粉吐司。好，你贏，夠創意！
首先嘗試用手撕開吃，就像平常吃奶醬吐司一樣，結果發現其表面嚴重龜裂，難以分離，結果要「優雅」地用刀叉切來吃。煉奶烤掉水份後，甜度更高，就像吃著濃縮奶粉的感覺。而吐司面還有少量未乾透行花生醬和牛油。口感有趣，不過味道太甜，創意實在不是一切。
p.s. 路過的台灣朋友，可以告訴我台灣是不是真有一種如此的「混醬厚吐司」嗎？謝！
綠仙子台式餐廳
地址 : 深水步西九龍中心2樓212C舖
電話 : 2361-9800
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