[食記] 御品軒
牙痛實在不應該吃牛腩。
幸好那牛腩痛著也值得一吃。一把年紀竟然要受長牙的煎熬，那智慧齒慢慢的爬出來，三不五時令附近的口腔腫痛，咬東西像在咬自己的肉一樣。行得倦了也忘了牙痛，見到銅鑼灣世貿對面的這一間日式小店，門外的宣傳似乎十分吸引，就走了進去。
下層散佈著單身女食客，大概是數量夠多，所以一進去就留意得到，當然我也是其中之一了。店子的招牌食物是崩沙牛腩麵，所謂崩沙牛腩據說是牛腩最不見天日的部份，筋肉分佈適中，故特別香軟嫩滑。
牛腩看起來的確又軟又腍，但吃起來還是有牛腩獨有的韌。牙痛的人好不容易才吃完它，但又捨不得不吃下去，拉麵不算特別，但那牛湯底的確一流，就連我這個健康怕油膩的人，也忍不住喝了一口又一口，牛味香濃，入口清爽。
小小的一碗麵，包含了牙痛人的艱苦奮鬥，為了慰勞自己，要吃一碗水牛乳雙皮奶。
表面的雙皮十分堅韌，不是吹彈得破那一種。水牛乳與一般牛乳的確有分別，奶味較厚但偏淡，雙皮奶不甜，唯一有的就是水牛乳的味道。除了原味以外，還可加北海道紅豆，又可以加芒果。店內其他甜品也蠻特別的。
午市套餐叫一碗麵，可加$10 ~$15配小食、甜品或飲品，以上共銀 $35，不設加一，但服務十分良好。
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Kli
kitb
