[食記] 榛子脆心蛋糕
有甚麼比蛇王更讓人興奮？
放假日後再借故自行放多半天假，路過咖啡室又走上去坐坐，吃件蛋糕，繼續以朱古力能量提升心情。在甜品櫃前對著十數款可愛度極高的蛋糕甜品，終於選了這一件。
外層是高度數的朱古力，帶著淡淡的苦味，內層是朱古力蛋糕，夾雜著香脆的榛子塊。蛋糕吃起來不是太甜，沒有榛子味的粒粒更是咬感十足。唯一是朱古力外層很快就變得半溶不溶的，黏黏的令蛋糕有點難切開，但整體影響不大。
一件 $24。
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(0)[食記] 難以忘懷的薑汁豚肉飯
商場新開了很多食肆，忽然心血來潮想吃日式午膳，就進了這家日式食肆。
曾經以為薑汁豚肉飯是很難煮得難吃的，原來也不盡然。待應端來這個看起來很吸引的飯，一入口卻發現貨不對辦。首先是薑汁不夠香不夠多，我一點薑味也吃不出來，而且沒有汁令整個飯都十分乾硬。
這個飯據稱以日本二十榖米煮成的，可能因此飯比較硬，大概因此要加多點汁吧。作為一向飲食健康的人，其實不是介意榖米稍硬的咬感，這個飯，純粹是不好吃。
至於豚肉方面，煮得又老又韌。伴菜的洋蔥亦切得太大條，煮得不夠入味。整體來說，我未吃過如此低水準的薑汁豚肉飯。
還有餐飲袖子蜜，質素連KFC都不如。
買單共$34.5，不值。
Helado
孤陋寡聞的人一直不知道原來菲律賓雪糕是十分有名的。
上個星期，公司附近的商場擺了一個賣菲律賓雪糕的臨時攤位，同事見到後雙眼發光，立即嚷著要吃。饞嘴的我當然為善不甘後人，也跟著要了一個「至尊芋頭」味的。
這雪糕不單味美，而且味道選擇十分多，小小一個臨時攤位，也放了接近廿種味道，而且款款吸引。同事說芋頭和芒果味是最聞名的，所以抱著要試最地道的口味的心態選擇，否則朱古力曲奇、黑焦糖等口味也好誘人。
一人吃了一球的隔天，我們集合了六位同事，買了兩盒中的回公司分著吃。場面何其壯觀。因為雪糕雪得太硬的關係，我們分贓時還費盡九牛二虎之力呢！不過有美味的雪糕吃就甚麼也不緊要了。
註：題目是西文雪糕，純粹溫書。
滾滾紅茶台式麵食
這是一篇沒有相的食記。我的相機在拍了一張後就失去能量了。
放工，由香港的一端乘地車到另一端，參加復活節上海考察團的簡介會。簡介會據說由晚上七至十時，前半部是主辦單位發言，後半部是旅行社講解行程。我們接近七時才離開公司，到達青衣城已差不多八時，本來打算買點甚麼去邊聽邊吃，但搌轉下就坐在這間台式麵店。
由於工作地區荒蕪，我們平常吃午飯，能稱之為「好野」的只有茶軒、椰林閣和仙跡岩。(噢，多麼的悲慘啊！) 更悲慘的，是我們常常會邊吃邊挑剔東西不好吃、服務差等，唉。於是，只要食物水準稍好，我們都好易滿足。(要求被不知不覺降低了……)
滾滾紅茶台式麵食，顧名思義就真的只有麵食，花樣不算多，但名字例起得有心思。例如一見到就想試的「基隆肉骨湯底」，還有來自台灣各地的「高雄雞翼」、「台南蘿蔔」等，令我這些常常想到台灣的人眉開眼笑。
同桌二人都點了「肉燥魚腐新竹米粉」配「基隆肉骨湯底」，附送小食選了「燙菜」，點珍珠奶茶另加 $2，一個晚餐不過是 $30，比我們平常午餐吃「好野」更抵。
肉燥浸在湯裏，其實是沒有意義的，要拌飯吃才原汁原味。幸好那肉骨湯底夠讚，米粉吸收了肉燥和肉骨共融的湯，令人回味無窮。至於魚腐只屬一般水準，而其實我也不太好這種食品。
珍珠奶茶泡沐豐富，與液體是一比一比例，也不知是喝茶還是吃泡了。
飯後走路去聽簡介會，又迷路了好一陣子，結果到達時一切已完滿結束。我們老遠去到就只吃了碗麵和拿了行程簡介。
與查理布朗喝咖啡
一月出發往台北前，到了查理布朗咖啡專門店為好友慶生，相拍了就貼一貼好了。
上面這張，有沒有在雪地的感覺呢？是大大杯凍古古力的殘骸，其實我是很討厭上面那層厚厚的忌簾的。拍的時候心想，剪裁後放在版頭也不錯，結果放了這麼久就給忘了。
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不吃就不吃
人要是揀飲擇食起來，絕對是可以不可理喻的。我不吃的東西很多，至於原因則不外乎一個，就是難吃！東西是否好吃，是個人主觀選擇，至於我的口味是如何形成，倒是無從稽考。
如果是怕吃指南的話，就來一個列表吧：
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我的下廚之道
基本上，我不是一個適合鑽研烹飪的人。
口味清淡、對煎炸食物毫無好感、對食物味覺要求極低……集合以上種種特性，再別說有「弄得如何精繳還不是一口吃下」的觀念，還有「弄完甜品自己吃回是十分肥的一件事」的經驗，基本上我的煮食準則為只要烚熟就可以吃了。
所以，我大概只會弄一些「只需將食材煮熟」或「根本不用煮」的菜式 (當然，基於多年依據實驗指南做實驗的經驗，只要有食譜和食材，要煮還是會煮得成各式美食。這是挺有自信的，即正所謂不為也，非不能也。)，在這個大前提下，我到底可以有甚麼「撚手菜式」呢？
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