fill in the blanks

家常便飯。
已經好久沒吃過這樣三食送一湯加白飯的住家飯，就連店員都零舍親切，又有《銀樓金粉》睇，難怪座無虛設，略晚的晚飯時間也要等十多分鐘。

蠔油油麥菜 + 蝦米粉絲蒸水蛋 + 梅子蒸排骨

油麥菜這東西，好像是多年前某次家庭火鍋中認識的，然後就愛上了它的味道，不過一般食肆也很少提供吧。

蒸水蛋伴飯這件事情真讓人好愉快，小學的時候已經開始喜歡這樣吃。母親煮的都是加了瘦肉，有時會蒸老了，但都無損我的興致，再加蒜蓉排骨汁伴飯更佳。

梅子蒸排骨其實我從來沒有吃過……..原來梅子就是梅子啦……囧

總括來說，都很好吃。

甜品：桂花糕 + 馬蹄糕

桂花糕味道一般，又不見桂花的縱影。
馬蹄糕則一流，大大粒馬蹄好有馬蹄味(！)，而那糕底則有像銀菊露的涼茶味，感覺都幾清新。

 

 

INFO
蘭苑饎館
地址：旺角西洋菜北街318號

隆重為大家介紹，我最愛的麵包。

來自街坊麵包店的花生醬包，美味之處在於香脆的外皮下，層層夾著花生醬和椰絲，每一啖都極之滋味。不過，其實我不是心血來潮想分享它的美味，而是在好一段日子沒吃過之後，再去買的時候，發覺它由原價$2.7加價到$4.0！剎那之間，通貨澎脹四隻字就在我眼前彈出來，原來真有這麼嚴重嗎？

ok，加價50巴仙也算了，小小的麵包總算還負擔得起，不過可否不要偷工減料呢？我咬著這個久遺的花生醬包，可一啖花生醬也吃不到耶！中間夾著的來來去去除了椰絲還是椰絲，我的花生到底在哪裏？！

氣死我。

不過吃著的時候，我又想，如果這東西用福源花生醬來做餡的話，應該會是人間極品。可以有人為我造一個嗎？呵。

過了一個禮拜一日一餐的生活，試多兩個禮拜，應該可以成仙了。
不過，一日只吃一餐，絕對要吃得好一點。

Monday：鹽焗雞脾菜飯+鮮橙汁 ($31)
這個賣飛佛已經介紹過了，依舊好食。

Tuesday：豬扒沙爹撈麵 ($31)
今次試用沙爹撈，都辣辣地喎，不過豬扒真係好好食。

Wednesday：兩(食送)飯 ($21)
轉戰大排檔飯盒，大件夾抵食，(食送)多過飯囉！個枝竹火腩一般，不過勝在有菜食。

Thursday：咖喱牛腩飯 ($23)
即時落鑊翻炒，勁足鑊氣又熱辣辣，十個好食！可惜我叫師傅加菜，佢卻俾了一堆我唔食既青椒我囉。

Friday：咸魚雞粒炒飯 ($21)
又係落鑊炒熱，難得地成個炒飯既料我都食囉！(ok，除左蘿蔔同青豆。)

公司附近這個大牌檔式熟食市場真係幾OK，又平又好食，繼續發掘一下先。

$13盅飯，抵！仲要好食！

落樓買飯盒，忽然醒起附近有條後巷有大排檔有平價午食，於是去幫襯一番。盅飯多種任揀，新鮮在蒸籠拿出來，正。

購自同一條後巷，車仔撈麵，盛為$15。

可惜選擇不多，比較想吃的只有菜和豬紅，為免太單調才加了魚蛋。其他蘿蔔、魷魚等我都是不吃的…….

這才是「鹽焗雞」嘛。

賣飛佛之一：鹽焗雞脾菜飯，超級好味，雞脾嫩滑、骨肉皮分離，加上惹味沙薑，上個星期好像連續吃了三日……

Saturday Brunch。醒來dyingly想食必勝客的「吞拿魚煙肉腸螺絲粉」，但又沒理由一條友去必勝客，於是找了間cafe吃茄汁長通粉，寮勝於無。

這個是「電影前晚餐」，咖喱豬軟骨撈烏冬。都說我喜歡吃撈麵多於湯麵，不過這個「撈麵」勁多湯/汁，一面食一面四圍彈汁，好煩。除此以外，十分好吃，咖喱微辣但香，豬軟骨入味也腍。

這個明顯是下午茶，Ice Chocolate原來可以走cream的，大杯裝喝完其實是很飽的……

這簡直是騙博文技之首。

豬扒撈麵。
不知何解，相比起湯麵，撈麵要大盒這麼多？難道撈麵沒那麼飽嗎？游完早水再吃會比較好，平常就太飽了點。這店的豬扒超級好吃，麵我則沒甚麼要求，倒是蠔油下得太多，很咸，其實我只要十分少量就夠了。

鮮果盒 + 朱古力鬆餅。
逛完sogo順便買午餐回去吃，超市的那間果汁店有鮮果盒賣，最正是有芒果！不過其他水果則一般，好不容易才揀到一盒全部水果我也吃……唉。反正不同水果有不同營養、感覺十分健康就好。再加一個田太鬆餅，已經連續兩次買不到double chocolate囉，好唔開心，銅鑼灣那間店是甚麼一回事？

鹽焗雞飯+凍華田。
有點騙人的鹽焗雞飯，沒沙薑怎能稱為鹽焗雞飯？唉。華田又有藥水味，唉。

蕃茄魚包。
這個是周末在家吃的，因想起上次在澳門買了罐蕃茄魚，於是拿來塗麵包吃……味道還好啦，我想，我不應該對澳門辣魚包抱太大期望了。

(有機會再續……)

友說要吃泰國菜，有人有主意真好。

於是來到apm 4樓的御泰坊，星期五晚上門前人龍很長，2人檯的票子編號23，卻只叫到13。反正有空的人，也等了一段時間才有位子坐。

 

兩個女生點了四個菜，再一人一杯飲品，其實是有點太過份，結果下場是吃得極度飽……

先介紹我的飲品，名稱為「夕陽醉了」，一看名字腦海裏就響起張學友的歌。實物的顏色與想像中有點出入，感覺有點蘿蔔式的橙色，喝下去味道十分複雜。有芒果味、有青檸味還有一些不知名的味道，其實又不算十分好喝，只是也不難喝就是了。

 

(貼一張直相實在麻煩，沒事沒幹要寫那一大段沒甚意義的字……)

 

香芒軟殼蟹米紙卷 $62
進場時見到人家吃一籃一籃好像十分可愛，於是就要了一個。賣相極之樣衰，件件發育不良又毫無儀態可言，有點一團糟的感覺。還好味道不錯，只是吃的時候會有點狼狽，還是整件一次過放進口裏比較上算。

泰式炭燒沙嗲雞串 $42
烤得有點焦了點，那個醬汁有椰汁又有花生醬味，是不錯的。至於雞串，如果串燒如此簡單也不好吃會有點悲哀。

錫紙香茅焗什菌 $58
只要是什菌，我就甚麼都好吃。香茅味很重，如果輕一點就好了。菇仔好彈牙。

鮮菠蘿煙鴨胸炒飯 $75
好味。飯一粒粒好好咬，原來肉鬆+沙嗲味道是如此合拍。不過鴨胸和菠蘿粒都勁少，反而我不吃的青豆、蘿蔔及提子乾則勁多。

 

御泰坊
地址：apm4樓1及2號鋪
電話：3580 1660

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有時看回自己拍的食相，都覺得十分吸引，哈哈。不過別問我有甚麼心得了，反正除了靠相機，都是打天才波。倒是最近看了一篇 The Ten Tastiest Food Photography Tips，可以介紹給有志於食物攝影之人，我覺得第六條zoom in 真是百分百天條。

仲有係，Photojojo 的確幾好睇，不妨訂閱它的電子報吧，可以收到很多有趣的新知。

在七海旅行者號上吃了一個午飯，郵輪還沒坐過，預先試一下上面的飲食水準也是好的。

旅行者號屬於小型郵輪，噸位細而乘客最多也只有七百人，這種郵輪的特色是房間會比較大、住宿比較舒適而服務亦較接近五星級水準。主要因為船細人又少，較容易控制，試想像麗星郵輪坐三千幾人，品流複雜兼船上不可能有三千名服務員，所以服務自然就不能太周到了。所以，以享受生活為目標，而又有一定身家的人，會較喜歡坐小郵輪。而這些人，亦可統稱為退休老人。

這架乘客平均年齡奇高的船，共有四間餐廳，我們在其中一間供應國際性飲食的餐廳用膳。Menu都不是自己選的，反正是一個由頭到尾兼有紅白酒喝的全套午餐。

湯就是上圖的 Chicken Consomme，這個雞湯，咸到想死。

由左至右，第一個是頭盤 Baby Shrimp Charlotte with Avocado，味道不錯，那些青綠色的醬看起來雖然有點怪，但吃起來還蠻清新的，那片芝士包更深得我心，而平常不大喜歡吃蝦的也覺得那些蝦仔很不錯。

第二個是主菜A：Confit of Veal Shank & Roast Veal Rack Loin，肉質好像頗嫩，汁也不錯，表面那堆被稱為「梅菜」的肉醬，味道像牛腩。

第三個是主菜B：Broiled Fresh Snapper Fillet，是一個沒甚麼味道的魚，肉質又不太滑，下面那些薯仔和菇還比較有牛油味。

 

而甜品王最關心的甜品是Crisp Almond Basket，那塊杏仁甜餅十分美味，不過我不大喜歡雪糕再配鮮果，你不覺得西瓜/火龍果配雲呢拿雪糕是十分奇怪的嗎？

無聊的人，除了吃東西，也試了船上的紅酒和白酒，兩種都覺得好難飲。算了，我是不能做上等人的了，酒又唔識飲，餐牌又唔識睇。